Ispanaklı Kısır: Geleneksel Lezzetin Modern Bir Yorumu Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kısır, buğdayın çeşitli baharatlar ve sebzelerle buluştuğu, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Genellikle bulgur kullanılsa da, farklı kültürlerde ve mutfaklarda çeşitli tahıllarla yapıldığı görülür. Bizim tarifimiz ise geleneksel kısırın taze ve sağlıklı bir yorumu olan Ispanaklı Kısır. Bu tarifte, klasik bulgurun yerine, […]