Bulgurlu Makarna, Türk mutfağının zengin ve çeşitli yemek kültürünün göz alıcı bir örneğidir. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu tarif, özellikle kıtlık dönemlerinde halkın beslenmesinde önemli bir rol oynamış ve nesiller boyunca sofralarımızı süslemiştir. Tam bir köken tarihi belirlemek zor olsa da, bulgurun Anadolu topraklarında uzun bir geçmişi olduğu ve makarna ile birleştirilerek bu […]