Elma ve kurabiyenin muhteşem birleşimini sunan Elmalı Kurabiye, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, her lokmasında nostalji ve sıcaklık barındıran bir lezzet şöleni. Tam bir ev yapımı mutluluk kaynağı olan bu tarifi, nesiller boyu aktarılan geleneksel bir tarif olarak değerlendirebiliriz. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, elmanın ve unlu mamüllerin tarihine baktığımızda, elmalı kurabiyenin çok eski bir […]
Elmalı kurabiye, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanan klasik bir tatlıdır. Basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve misafirperverliğin simgesi olan bu kurabiyenin tarihi, yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, elmanın çeşitli bölgelerde yetiştirilmeye başlanmasıyla birlikte elmalı kurabiyenin de farklı kültürlerde ortaya çıktığı düşünülmektedir. Avrupa’nın birçok ülkesinde, özellikle […]
