Kumpir, özellikle Türkiye’de, özellikle de İstanbul’da son yıllarda büyük bir popülerlik kazanan, doyurucu ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, klasik fırında patatesin bir evrimleşmiş halidir. Ancak elmalı kumpir, bu klasik lezzete modern bir dokunuş katarak, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir uyumunu sunar. Bu tarif, geleneksel kumpirin sınırlarını zorlayarak, […]