Közlenmiş kırmızı biber dolması, yüzyıllara dayanan zengin bir tarihe sahip, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu dolma, özellikle Balkanlar, Orta Doğu ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkar. Her bölgenin kendine özgü baharat ve iç malzeme kullanımı, bu yemeğe eşsiz bir çeşitlilik kazandırır. Bazı bölgelerde pirinç, bulgur veya […]