Çörekli Fırın, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilir. Bu enfes yemeğin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, yüzyıllardır Karadeniz’in kıyı köylerinde ve dağlık bölgelerinde nesilden nesile aktarılan bir tarif olduğu düşünülmektedir. Ekonomik koşulların zorlayıcı olduğu dönemlerde, eldeki basit malzemelerle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir yemek olarak öne çıkmıştır. Bugün ise, […]