Çökertme kebabı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, adını pişirme tekniğinden alır. Çökertmek kelimesi, etin kendi suyunda yavaş yavaş pişmesi anlamına gelir ve bu da yemeğe özgün bir sululuk ve lezzet katmaktadır. Kıvamı ve tadıyla damağınıza bir ziyafet sunan Çökertme Kebabı, geleneksel yöntemlerle hazırlandığında, unutamayacağınız bir deneyim sunar. Çökertme kebabının kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, […]