Çörek otu, binlerce yıldır mutfaklarda ve geleneksel tıpta kullanılan, küçük ve siyah renkli bir tohumdur. Zengin tarihine sahip bu tohum, “Çörekli Sebze Yemeği” tarifinde, hem lezzetini hem de besleyici özelliklerini yemeğe taşıyor. Bu tarif, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarından etkilenmiş olup, nesillerdir ailelerden ailelere aktarılan, geleneksel bir lezzet. Tam olarak kökeni bilinmese de, bu tarz […]