Kolay Kek Tarifi: Bir Lezzet Yolculuğu Kek, dünyanın dört bir yanında sevilen ve her kültürde farklı şekillerde hazırlanan evrensel bir tatlıdır. Tam olarak hangi kültürde ve ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, kekin tarihi binlerce yıl öncesine, basit ekmek hamurlarının tatlandırılması ve zenginleştirilmesiyle başlıyor. Eski Mısır’da bal ve kuruyemişlerle tatlandırılmış ekmek benzeri tatlılar […]
Bademli Zeytinyağlı Kek, Akdeniz mutfağının enfes ve sağlıklı lezzetlerinden biridir. Kökeni tam olarak tespit edilemese de, zeytinyağının ve bademin bolca yetiştiği Akdeniz ülkelerinde yüzyıllardır farklı varyasyonlarıyla yapılmakta olan geleneksel bir tariftir. Özellikle Türkiye, Yunanistan ve İtalya’da farklı isimler ve ufak varyasyonlarla karşımıza çıkmaktadır. Bu kek, genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulan, nesilden nesile […]
Fındıklı Çilekli Karamelli Kek, modern çağın tatlı lezzetlerine dair mükemmel bir örnektir. Kesin bir kökeni ve tarihi geçmişi olmasa da, bu kekin farklı kültürlerin tatlı yapım tekniklerini bir araya getirmesiyle ortaya çıktığını söyleyebiliriz. Çilek ve fındık gibi doğal malzemelerin çeşitli mutfaklarda uzun bir geçmişi varken, karamel sosu ise özellikle Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarında yüzyıllardır […]
Fırında Çilekli Böğürtlenli Kek: Yazın Tadı, Her Mevsimde Sofralarınızda Yazın güneşin altında olgunlaşmış çileklerin ve böğürtlenlerin tatlılığını, yılın her döneminde tadabileceğiniz enfes bir tarifle birleştirdik: Fırında Çilekli Böğürtlenli Kek! Bu kek, sadece damak zevkinize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda taze meyvelerin lezzetini ve doğal güzelliğini bir araya getirerek görsel bir şölen sunar. Her lokmada, çileklerin […]
Çilekli Kolay Kek, adından da anlaşılacağı gibi basit malzemelerle ve minimum çabayla hazırlanabilen, lezzetli ve ferahlatıcı bir kek türüdür. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, basit kek tariflerinin dünya mutfaklarında yüzyıllardır var olduğu bilinmektedir. Fırıncılığın gelişmesiyle birlikte, çeşitli meyvelerin eklenmesiyle kekler çeşitlenmiş ve her kültür kendi yorumunu katmıştır. Çilek, özellikle yaz aylarında bolca bulunan ve kolayca […]
