Meyve tatlıları, insanlık tarihi boyunca farklı kültürlerde farklı şekillerde ortaya çıkmış, her zaman mevsimsel meyvelerin lezzetini koruma ve sunmanın bir yolu olmuştur. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, tarih boyunca meyvelerin şekerle veya balla tatlandırılıp muhafaza edilmesi uygulamasının, meyvenin bozulmasını önleme ihtiyacından doğduğu açıktır. Eski Mısır’da bile, incir ve hurma gibi meyvelerin balla tatlandırılıp […]
Fındıklı Meyve Tatlısı, Türk mutfağının zengin tatlı kültürünün bir parçası olan, nesillerdir sofralarımızı şenlendiren enfes bir lezzettir. Tam olarak hangi bölgede ve ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, fındığın Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilmesi ve meyvelerin tatlılarda kullanılmasının uzun bir geçmişe sahip olması, bu tatlıya dair yüzyıllara dayanan bir geçmişin olduğunu düşündürmektedir. Tarihi kesin […]
Meyve Çikolatalı Tatlı, çağlar boyunca süregelen tatlı ve çikolata sevgisinin birleşiminden doğmuş, zengin bir tarihe sahip, lezzetli bir tatlıdır. Kesin bir kökeni belirlemek güç olsa da, meyve ve çikolatanın ayrı ayrı uzun ve renkli geçmişleri, bu tatlıyı oluşturan temel unsurları açıklıyor. Çikolata, Aztekler tarafından yüzyıllar önce keşfedilmiş ve kakao çekirdeklerinden yapılan bir içecek olarak tüketiliyordu. […]
