Çikolatalı kek, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda yer alan, zamansız bir klasiktir. Zengin, yoğun ve karşı konulmaz lezzeti, onu her yaştan insanın sevdiği bir tatlı haline getirmiştir. Bu yazıda, çikolatalı kekin büyüleyici tarihi, kültürel önemi ve tarifinin inceliklerine dalacağız. Çikolatalı kekin kesin kökenini saptamak zor olsa da, hikayesi kakao çekirdeğinin keşfiyle başlar. Aztekler, kakao çekirdeklerini […]