Ev Yapımı Çikolatalı Dondurma: Bir Lezzet Yolculuğu Dondurmanın kökenleri, MÖ 2000 yıllarına kadar uzanan Çin’e dayanmaktadır. Kar ve buz kullanılarak yapılan buzlu tatlılar, zamanla farklı kültürlerde evrim geçirmiş ve nihayetinde günümüzde bildiğimiz dondurmaya dönüşmüştür. Avrupa’ya Marco Polo’nun yolculukları sonrasında yayılan dondurma, özellikle İtalya’da büyük bir popülerlik kazanmış ve çeşitli tarifler geliştirilmiştir. Çikolatalı dondurma ise, kakao […]
Çilekli Çikolatalı Dondurma: Bir Lezzet Yolculuğu Dondurmanın tarihi, binlerce yıl öncesine, kar ve buzun yiyecekleri soğutmak için kullanıldığı antik çağlara kadar uzanmaktadır. Çinliler, buz ve karla karışık meyve ve şurup karışımlarını soğutma yöntemini MÖ 2000 yıllarında geliştirmişlerdir. Ancak modern dondurmanın kökeni, 16. yüzyıl İtalya’sına dayanmaktadır. İtalyan saraylarında, zengin ve soylu aileler için özel olarak hazırlanan […]
Sıcak bir yaz gününde serinlemenin veya tatlı bir özlemi gidermenin en keyifli yollarından biri hiç şüphesiz ki ev yapımı dondurmadır. Özellikle de çikolata dondurması, her yaştan insanın gönlünü fetheden, zamansız bir klasiktir. Bu tarifimizde, kolay ev yapımı çikolatalı dondurmanın püf noktalarını ve bu lezzetli tatlının tarihsel yolculuğunu keşfedeceğiz. Dondurmanın tarihi, tahmin edebileceğinizden çok daha eskilere […]
