Çikolatalı Kremalı Cheesecake: Bir Lezzet Yolculuğu Cheesecake’in kökenleri, antik Yunanistan’a kadar uzanmaktadır. MÖ 5. yüzyılda, peynir ve bal karışımından yapılan tatlı bir yemek olarak ortaya çıktığı düşünülmektedir. Ancak günümüzde bildiğimiz cheesecake’in formu, oldukça farklı bir evrim süreci geçirmiştir. Orta Çağ Avrupa’sında keçi peyniri kullanılarak yapılan farklı varyasyonları görülmüş olsa da, cheesecake’in modern versiyonu, 18. yüzyılda […]