Bulgur, özellikle Ortadoğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, buğdayın buğday tanelerinin kabuğunun ve kepeğinin çıkarılıp, haşlanarak kurutulmasıyla elde edilen bir tahıldır. Bulgurlu Sebze Yemeği ise bu sağlıklı ve lezzetli tahılı, taze sebzelerin zenginliğiyle buluşturan, hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de bulgurun ve bu tür yemeklerin binlerce yıllık bir […]