Soya soslu tavuk, dünyanın dört bir yanında sevilen ve sayısız varyasyona sahip klasik bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Çin mutfağının zengin tarihinde derin kökleri olduğunu söyleyebiliriz. Soya sosunun Çin’de binlerce yıldır kullanıldığını düşünürsek, soya soslu tavuk benzeri tariflerin eski zamanlardan beri var olduğu oldukça muhtemeldir. Ancak, günümüzde bildiğimiz şekliyle soya soslu tavuk, muhtemelen […]
Fırında Beşamel Soslu Tavuk, yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuş, zamana meydan okuyan bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Fransız mutfağının zengin mirasından beslendiğini söyleyebiliriz. Beşamel sos, 17. yüzyılda Fransa’da, Mareşal Louis de Béchameil tarafından icat edildiği rivayet edilir. Bu zengin ve kremalı sos, o günden bu yana dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda sayısız […]
Soya soslu tavuk, dünyanın dört bir yanında sevilen, basit ama lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Asya mutfağının zengin mirasından gelen bir lezzet bombasıdır. Özellikle Çin, Japonya, Kore ve Güneydoğu Asya ülkelerinde soya sosunun yaygın kullanımı, bu yemeğin bu bölgelerde yüzyıllardır farklı varyasyonlarıyla tüketildiğini gösteriyor. Kesin bir tarih belirlemek zor olsa da, soya […]
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk, klasik Fransız mutfağının modern bir yorumudur. Tavuk ve sebzelerin lezzetli birleşimi, zengin ve kremalı beşamel sosuyla buluşarak damağınıza unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu yemek, basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen, sofralarınıza şıklık ve zarafet katacak kadar gösterişli bir sunuma sahiptir. Her lokmada hissedeceğiniz lezzet patlaması, hem damak zevkinize hem de gözünüze hitap […]
