Patatesli çorba, dünyanın dört bir yanında farklı kültürlerde bulunan, basit malzemelerle hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte popülerleşmeye başladığı düşünülmektedir. 16. yüzyılda İspanyol fatihler tarafından Avrupa’ya getirilen patates, başlangıçta dekoratif amaçlarla kullanılmış, ancak zamanla besleyici değeri keşfedilmiş ve mutfaklarda yerini almıştır. Bu nedenle, patatesli çorbanın tarihi, […]