Fırında Tavuklu Patates, dünyanın dört bir yanında sevilen, basit ama lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, fırında pişirme tekniğinin eski çağlara kadar uzandığını ve çeşitli kültürlerde benzer tariflerin varlığını düşünürsek, bu yemeğin uzun ve zengin bir geçmişe sahip olduğunu söyleyebiliriz. Patatesin Avrupa’ya getirilmesinden sonra, özellikle 18. yüzyıldan itibaren, dünya mutfaklarında patatesin yaygınlaşmasıyla birlikte […]
Fırında beşamel soslu tavuklu patates, dünyanın birçok mutfağında bulunan ve farklı kültürlerde kendi yorumlarıyla zenginleşen klasik bir fırın yemeğidir. Tam bir köken belirlemek güç olsa da, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte, özellikle Fransız ve İngiliz mutfaklarında beşamel sosun yaygın kullanımı göz önüne alındığında, bu yemeğin 18. yüzyıldan itibaren evlerde ve belki de daha önceki dönemlerde basit […]
Fırında tavuklu patates, dünya mutfaklarında kendine geniş bir yer edinmiş, basit malzemelerle hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden klasik bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, fırında pişirme tekniğinin antik çağlardan beri kullanıldığı düşünülürse, bu yemeğin çeşitli kültürlerde farklı versiyonlarının yüzyıllardır sofralarımızı süslediği söylenebilir. Patatesin Avrupa’ya gelişinden sonra, özellikle 18. ve 19. yüzyıllarda, fırında […]
