Bulgur çorbası, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bu çorba, bulgurun keşfiyle birlikte ortaya çıkmış ve yüzyıllar boyunca farklı kültürlerde kendine özgü yorumlarla zenginleşmiştir. Tarihsel olarak, bulgurun kolay depolanabilir ve uzun süre dayanıklı olması, özellikle zorlu iklim koşullarında yaşayan topluluklar için önemli bir besin kaynağı olmuştur. Bu […]