Sulu köfte, Türk mutfağının en sevilen ve kültürel olarak zengin yemeklerinden biridir. Genellikle etli bir çorbanın içinde yuvarlanmış köftelerden oluşan bu lezzetli yemek, nesiller boyu sofralarımızı süslemiş, aile yemeklerinin vazgeçilmezi olmuştur. Kökeni tam olarak bilinmese de, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan köklü bir geçmişe sahip olduğu düşünülmektedir. İmparatorluğun geniş coğrafyasında farklı varyasyonları bulunsa da, temel […]