Peynirli börek, dünyanın birçok kültüründe farklı şekil ve boyutlarda karşımıza çıkan, lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Özellikle Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya mutfaklarında önemli bir yere sahip olup, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen geleneksel bir lezzettir. Tam olarak kökeninin neresi olduğu kesin olarak bilinmese de, yufka ve peynirin bir araya gelmesinin basit ve pratik olması, […]