Fırında közlenmiş biber salatası, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir iz bırakan, dünyanın birçok mutfağında yer alan sevilen bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, biberin kendisinin tarih öncesi çağlardan beri tüketildiği biliniyor. Eski Mısır ve Yunan medeniyetlerinde biberin hem besin hem de tıbbi amaçlarla kullanıldığı arkeolojik bulgularla destekleniyor. Ancak, biberin farklı kültürlerde […]